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人做过这道菜
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xiaoT小
半片黄片糖+姜+加加酱油半瓶。老抽放一点上色。有八角桂皮香叶就一起放下去。不用加水,直接用豉油,煲滚豉油后放鸡下去,再次煲滚D豉油关火,然后盖10分钟,再翻面10分钟,再重复二遍翻面泡。再开火煲滚D豉油,之后就可以拿起鸡啦。豉油如果浸过只鸡就不用翻面,直接泡17-20分钟。
用料
酱油
加加酱油
黄片糖
半片
姜
几片
老抽
少许
八角桂皮香叶
少许
酱油泡鸡的做法
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xiaoT小
半片黄片糖+姜+加加酱油半瓶。老抽放一点上色。有八角桂皮香叶就一起放下去。不用加水,直接用豉油,煲滚豉油后放鸡下去,再次煲滚D豉油关火,然后盖10分钟,再翻面10分钟,再重复二遍翻面泡。再开火煲滚D豉油,之后就可以拿起鸡啦。豉油如果浸过只鸡就不用翻面,直接泡17-20分钟。
用料
酱油
加加酱油
黄片糖
半片
姜
几片
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八角桂皮香叶
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